Hindistan?da süt fiyatları artacak

Hindistan?da süt ve süt bazlı ürünlerin fiyatlarının, muson yağmurlarının azalması gibi çeşitli doğal ve insani faktörler nedeniyle artacağı tahmin ediliyor. Süt fiyatları, son iki yılda neredeyse iki katına ulaştı. Hindistan?da perakende süt fiyatları da son iki yıldır giderek artıyor. 2009 yılında, 1 litre sütün fiyatı ortalama 62 kuruş (16 rupi) idi. Fakat bundan sonra, neredeyse ikiye katlanarak bugünkü 1,17 TL (30 rupi) fiyatına ulaştı.

Gujarat Süt Pazarlama Kooperatifi Federasyonu Ltd.?nin markası ve Hindistan?ın en büyük süt üreticisi olan Amul adlı firma yetkilisine göre, süt ve süt ürünü fiyatları önümüzdeki bir yıl içinde ciddi oranda artacak. İsminin açıklanmasını istemeyen yetkili, ?Biz perakende sütümüzün fiyatını sadece 8 kuruş (2 rupi) arttırdık. Bir yıl içinde yeni bir artış görebiliriz? dedi.

Yerel basının günlük ekonomi haberlerine göre, Mother Dairy gibi süt devleri de fiyatlarını arttıracak. Bazı firmalar son birkaç yıl içinde fiyatları kademeli olarak arttırıyor.

Amul yetkilisine göre, bu fiyat artışının arkasındaki temel nedenlerden biri, ham madde fiyatlarının yükselmesi ve dolayısıyla üretim maliyetlerinin artmasıyla sonuçlanan yetersiz muson yağmurları. Firma yetkilisi, bunun yanı sıra yem kıtlığı, yemlerin hasar görmesi ve Hindistan?da devam eden sığır yemi ihracatı gibi başka nedenlerin de mevcut olduğunu belirtti.

Yetkili, ?Süt fiyatları yükseldiği zaman şekerleme, çikolata, tereyağı ve peynir gibi süt ürünlerinin fiyatları da artacaktır. Fiyatlar, süt ürünlerine olan talebin ve özellikle şekerleme gibi süt ürünlerinin tüketiminin birdenbire artmasına neden olacak yaklaşan festival mevsimiyle de yükselecektir? dedi.

Hindistan hükümetinin tahminlerine göre, Hindistan?da 2010 yılında 112 milyon ton süt üretimi gerçekleşti; bu rakamın 2011 yılının sonunda 166 milyon tona ulaşması bekleniyor.