İnoksan, otel yatırımcılarının ilgi odağı oldu

Endüstriyel mutfak sektöründe ilklere imza atarak, yerel ve globalde sektörünün öncüsü olan İnoksan, 17 – 20 Ocak tarihleri arasında Antalya’da bu yıl 33’üncüsü düzenlenen Hotel Equipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı’na yenilikçi ürünleriyle katıldı.

Hotel Equipment – Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı’na katılan İnoksan, Türkiye’nin ilk ısı dönüşümlü bulaşık makinesi ve diğer yenilikçi ürünleriyle sektör profesyonellerinden yoğun ilgi gördü.

İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık ve İnoksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın fuarda sektör temsilcileri ve profesyonelleri ile biraraya gelerek son dönemde büyük gelişim gösteren turizm sektörü ile endüstriyel mutfak sektörünü değerlendirdi. Türkiye’de 20.000 m² kapalı alanda kurulu teknolojik mutfak üssü bulunan, 5 kıtaya ihracat yapan İnoksan, 2023 ve sonraki dönemde AR-GE yatırımları neticesinde geliştirdiği yenilikçi ürünleriyle Türkiye pazarında büyürken bir yandan da ihracatını artırmayı hedefliyor.

AR-GE yatırımlarımıza hızverdik

Fuarda bu hedeflere dair bilgiler veren İnoksan Yönetim Kurulu Başkanı Vehbi Varlık, “Türkiye’nin 2022’de 52 milyon civarında turist ağırladığı düşünülüyor buna paralel 2023’te de 60 milyon turist ağırlama hedefi bulunuyor. Bu gerek Antalya bölgesi gerekse de ülkemizdeki diğer turizm merkezlerimizde yeni otel yatırımları ve mevcut otellerin yenilenme süreçlerini de hızlandıracak bir gelişme olarak dikkat çekiyor. Pandemi sonrasında otel yatırımlarında yaşanan bu hareketlilik neticesinde önümüzdeki dönemde endüstriyel mutfak pazarında yeni projelere ihtiyaç duyulacak ve sektör içpazarda büyüme oranını artıracaktır.

İnoksan olarak uzun yıllardır dışpazarda 5 kıtaya yayılmış küresel bir oyuncuyuz. Kombi fırınında ilk üreticisiyiz ve bu ürün özelinde küresel çapta referans gösterilen marka olduk. Bugün Almanya’dan Avustralya’ya kadar birçok farklı coğrafyada kombi fırınsatıyoruz. Bulaşık makinesi kategorisinde ise İngiltere ve Almanya’da önemli başarılar elde ettik ve şimdi de Amerika pazarına gidiyoruz. Türk otel yatırımcılarına da sesleniyoruz. Sektörümüz uluslararası arenada büyük başarılara imza atıyor. Uluslararası otel zincirleri memnuniyetle ürünlerimizi kullanıyor. Biz de bu referans ile Akdeniz piyasasındaki otel yatırımcılarının ilgisini büyük mutlulukla karşıladık” dedi.

Türkiye’nin ilk ısı geridönüşümlü bulaşık makinesi

İnoksan Genel Müdürü Esra Altay Batkın ise fuara katıldıkları yenilikçi ürünleredair bilgiler verirken İnoksan’ın AR-GE yatırımları ile Türkiye’nin ilk ısıgeri dönüşümlü bulaşık makinesini geliştirdiklerini söyledi. Fuarda da yoğunilgi gören ısı geri dönüşümlü bulaşık makineleri ilk kullanımdan itibaren yüzde20-25 arasında enerji tasarrufu yaparak ürüne yapılan yatırımın 1 yılda geridönüşünü sağladığını belirten Esra Altay Batkın, 2023 yılı içerisinde AR-GE yatırımlarına hız vererek daha inovatif ürünler geliştireceklerini de sözlerine ekledi.

İnoksan’ın yenikonveksiyonlu fırın ailesi dikkat çekiyor

Fuara önceliği enerji verimliliği olan yenilikçi ürünler ile katılan İnoksan, konveksiyonlu fırın ailesi ile otel yatırımcılarının ilgi odağı oldu. Bu yeni fırın serisinde bilgisayarlı simülasyonlar ile kabin içerisi analiz edilerek tüm tepsilerdeki homojenizasyonen üst düzeyde sağlandı. Diğer yandan cihazlarda kullanılan PID kontrol sistemi ile de fırınların fazla enerji tüketmesinin önüne geçilerek enerji verimliliğine daha fazla odaklanılıyor. Ayrıca, premix sistem ile birlikte degazlı cihazlarda atmosferik yanmaya göre yüzde 50’ye varan yakıt tasarrufu sağlıyor.

Bu yıl seri üretime geçirilen sulu velavataşlı ızgaralar sayesinde kullanıcılar maksimum performansı minimum güç ilealıyor. Bir diğer yeni ürün çalışması bulaşık yıkama ürün gruplarında bulunuyor. Bu ürünlerde özelikle su tüketimine yoğunlaşılmış durumda ve yapılan çalışmalar da set altı makinelerinde su tüketiminde yüzde 25 tasarruf sağlanıyor.