Yağ Bilimi ve Teknolojisi Derneği (YABİTED), üniversiteler, kamu kurumları ve özel sektörden
temsilcilerin katılımıyla 2010 yılında Adana’da kurulan, Avrupa Birliği Yağ Federasyonu (EUROFED Lipid) üyesi bilimsel temelli bir dernektir. YABITED Yönetim Kurulu Başkanı Ankara
Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aziz Tekin YABITED’in
misyonunu “bitkisel yağlar konusuyla ilgili sanayi, kamu ve akademiyi bir platformda bir
araya getirmeyi amaçlarken bitkisel yağlarla ilgili güncel sorunlara çözüm aramak ve toplumu
bilinçlendirmek, bitkisel yağ ihracatının artırılmasının ve kalitesinin korunmasına katkıda
bulunmak, ilgili bilimsel araştırmaları özendirmek ve desteklemek” olarak özetliyor. Bu
doğrultuda 2012 yılından bu yana Adana, İzmir, Tekirdağ ve İstanbul’da dört ulusal kongreler
gerçekleştirmiştir.
YABITED bu yıl da Prof. Tekin liderliğinde EUROFED Lipid ortaklığıyla 7-9 Kasım 2024 tarihleri
arasında Antalya’da uluslararası bir kongreye hazırlık yapıyor. Bu uluslararası kongre,
dünyanın her yerinden insanlara, endüstriden profesyonellerle ağ oluşturmasını bitkisel
yağları her yönüyle tartışmak için önemli fırsatlar verecek.
İlgili bilimsel ve teknolojik gelişmelerin tartışılacağı kongre, “Daha Sağlıklı Gelecek İçin
Fikirlerin Buluşması” sloganı eşliğinde gerçekleştirilecek. Kongre konuları arasında
biyoteknoloji, bitkisel proteinler, yağlı tohumlar, işleme, oksidasyon, beslenme ve çeşitli
bitkisel yağlar alanındaki gelişmeler yer alacak. YABİTED Yönetim Kurulu Üyesi ve Kongre
Organizasyon Komitesinde yer alan BİTKİDEN Yönetim Kurulu Başkanı Ebru Akdağ da dünya
çapında Türk ve yabancı bilim uzmanlarının konuşmacı olacağı bu kongrede, akademi, kamu
ve sanayi buluşmasının gerçekleştirileceğine dikkat çekecek. Türk kültürünün ve Antalya
şehrinin farklı yönlerini yansıtan sosyal program, misafirlere unutulmaz anlar yaşatacak.
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.