Kutlamalar kitabının geliri TOÇEV’e

Özlem Ardıyok tarafından hazırlanan Kutlamalar Kitabı ISS Türkiye ve Alfa yayınları desteğiyle çıktı. Gelirinin tamamı TOÇEV’e aktarılan kitapta 25 özel şeften 25 özel tarife yer veriliyor. Kitapta aralarında Arda Türkmen, Burçak Kazdal, Cihan Kıpçak, Derin Arıbaş, Ebru Erke, Ece Zaim, Elif Edes Tapan, Esen Hünal, Gamze Bursa, Hazer Amani, İdil Yazar, İsmet Saz, Jale Balcı, Kaan Sakarya, Melih Demirel, Metin Süerkan, Murat Bozok, Murat Deniz Temel, Müge Ergül, Pınar İshakoğlu, Rafet İnce, Semen Öner, Tevfik Alparslan, Umut Karakuş ve Zeynep Benhisavi Çelik’in özel tarifleri bulunuyor.

• Kitap fikri nasıl gelişti?

Özlem Ardıyok, TOÇEV’in 25. yıl kutlamaları planlamaları yapılırken bu özel kutlama yılı için farklı ve kalıcı bir destek sağlama amacıyla yola çıktı.  Ardıyok yaparken çok keyif aldığı yemek fotoğrafçılığı alanında bu projeyi hayata geçirdi. Bir kutlama projesi olacağı için tema olarak Kutlama Yemekleri üzerinden ilerleyen Ardıyok, şefleri kendi mutfaklarında fotoğrafladı. Kitapta yer alan tüm şefler gönüllü olarak Ardıyok’u mutfaklarına misafir ettiler, kutlama yemeklerini yaptılar ve o yemeklerle ilgili mutlu anılarını paylaştılar. Ardından bu değerli şeflerin tarifleri, anıları ve fotoğrafları Kutlamalar ismi verilen kitapta toplanıp, tüm geliri de TOÇEV’e bağışlanıyor. TOÇEV’e sağlanan destekle eğitim alma zorluğu çeken çocukların eğitimine katkı sağlanıyor.

• Şeflerin bu projede yer almasını sağlayan motivasyon neydi?

Şefleri tanıtan, samimi anılarına yer açan ve diğer şef arkadaşlarıyla birlikte yer alacakları böyle bir yemek kitabının Türkiye’de daha önce yapılmamış bir proje olması olumlu yaklaşımlarında etkili oldu. Ayrıca tüm gelirinin TOÇEV’e, Türkiye’de 25 yılını tamamlamış bir eğitim vakfına aktarılacak olması motivasyonlarında oldukça etkili oldu.

• Tarifler seçilirken nelere dikkat edildi?

Tarifler seçilirken sadece şeflerin aileleri ve sevdikleriyle paylaştıkları sofralarda yer alan tarifler olmasına dikkat edildi. Amaç, değerli şefleri anılarında yer etmiş en samimi kutlama anılarına götürmek, kutlama sofralarından eksik etmedikleri lezzetleri okuyucularla da buluşturmaktı.  Böylece okuyucular da evlerinde şef sofrası kurma imkânı buluyorlar.

• TOÇEV (Tüvana Okuma İstekli Çocuk Eğitim Vakfı) Hakkında

TOÇEV (Tüvana Okuma İstekli Çocuk Eğitim Vakfı), okumak isteyen ancak ailesinin maddi yetersizliği nedeniyle okuyamayan ya da çalışmak zorunda kalan çocuklara tüm eğitim hayatları boyunca maddi ve manevi destek veriyor. “Okumak her çocuğun hakkıdır” diyerek çıktığı yolda her çocuğu birey olarak kabul edip, onların kültürlü, bilgili, uyumlu, üretken olmaları ve toplumsal hayata kazandırılmaları için hiç durmadan çalışıyor. 1994 yılında 5 çocukla başlayan TOÇEV’in yolculuğu, hayata geçirdiği projelerle 27. yılına girerken 7 milyonu aşkın çocuk ile devam etmektedir.

Her adımında ve her projesinde barışçı, birleştirici, eğitici, şeffaf ve sevgi dolu olmayı kendine görev edinen TOÇEV bu misyonuyla da herkese örnek olmayı hedefliyor. 27 yıldır siyasetler üstü duruşuyla, her tür etnik ve ideolojik tanımlamanın üstünde ve dışında olmakla gurur duyuyor.