24 – 26 Şubat tarihleri arasında 4. kez Harbiye Askeri Müzesi’nde gerçekleşecek Ballı Günler, tüketici ve üreticiyi buluşturuyor.
Bal ve arı ürünleri hakkında bilgilendirmelerin de yapılacağı Ballı Günler, geçtiğimiz yıl 12.000 ziyaretçi ile yoğun ilgi görmüştü. Bu yıl daha geniş kitlelere ulaşmayı ve ziyaretçi sayısının artacağını hedefleyen katılımcılar “Aklınızda soru işareti kalmasın. Gelin hem ağzınız tatlansın, hem şifa olsun, hem de sorularınızın yanıtlarını verelim” diyor ve tüketicinin sorularını yanıtlamaya hazırlanıyor.
Dünya ekonomisinde Türkiye’nin yüz akı “Bal ”
Türkiye’nin içinde bulunduğu kötü günlere inat arıcılar, bal ve arı ürünleri üreticileri 2017’den umutlu olduklarını söylüyor. 2016 yılı üretim ve ihracat hedeflerini tutturduklarını açıklayan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ziya Şahin:
“Birlik üyesi tüm arıcılar, TAB ve T.C. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ortak programı olan Arıcılık Kayıt Sistemi (AKS)’ne kayıtlıdır ve izleme sistemiyle takip edilmektedirler. Üye arıcılara ait 6,8 milyon plakalı arı kovanı ve 103.525 ton bal üretimi ile Türkiye, Dünya bal üretiminde ikinci sırada yer almaktadır. Dünyada toplam bal üretimi 1.663.798 ton iken bunun yaklaşık %6’sı Türkiye tarafından üretiliyor.
Bal ihraç ettiğimiz başlıca ülkeler; başta Almanya olmak üzere Avrupa Birliği ülkeleri, Arap ülkeleri, ABD ve Uzak Doğu ülkeleridir. 2015 yılı toplam bal ihracatı 5.000 tondur. 2014 yılı bal üretimimiz 103.525 tondur. 2015 yılında yaklaşık 105.000 ton üretim yapılmıştır. 2016 yılı için ihracat hedefimiz olan 10.000 tonu, üretim hedefimiz ise olan 107.000 tonu tutturmuş olmanın gururu içindeyiz. 2017’de de aynı büyüme oranlarını hedefliyoruz. Doğal flora alanlarımız, eşsiz kır çiçeklerimiz ve Dünya Çam Balı üretiminin %90’nının ülkemizde bulunması nedeniyle Türkiye, bal çeşitliliği yönü ile bir bal ülkesi olarak tanımlanmalıdır. Ayrıca; Türkiye, Dünya’da bulunan bal arılarının %22’sinin ana vatanıdır ve arı varlığı ile dünyadaki ikinci büyük arıcı ülkedir.” dedi.
Bal ve arı ürünleri ile ilgili akıllarda soru işareti kalmasın
Televizyonlardaki bal reklamlarından son derece rahatsız olan TAB Yönetim Kurulu Başkanı Ziya Şahin “Balın sahtesi olmaz, arılar balı kendi yavruları için yapar. Türk arıcısının emeğine saygı duymayan, yasal boşluklardan yararlanan sahte adamlar vardır. Nişasta bazlı ve GDO’lu mısır glikozunu balmış gibi satıyor olmaları, hatta ihraç bile etmiş olmaları Türk balına imaj kaybettirmiştir. Laboratuvar analizleri olmadan tağşişle ürünleri anlamak mümkün değildir. Tüketicilerimiz güvenilir bal satın almak istediklerinde öncelikle il birliklerimizin markalarını ve tanınan, bilinen firmaların ballarını tercih etmelidirler.” dedi.
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.