Seyidoğlu’nun 2016 hedefi 50 mağaza

Geleneksel baklava ve tatlıda bir dünya markası olma yolunda emin adımlarla ilerleyen Seyidoğlu, potansiyeli yüksek bölgelerde açılan şubeleriyle dikkat çekiyor.

Seyidoğlu Türkiye’de 24 ve yurt dışında 8 mağazası olmak üzere toplam 32 mağazayla hizmet veriyor. Yeni hazırlıklarla birlikte 2016 sonunda mağaza sayısını 50’ye çıkarmayı hedefleyen Seyidoğlu’nun franchise anlayışının temelini yatırımcısına kazandıran bir iş modeli oluşturuyor. Sahip olduğu tesisler ve üretim kapasitesi ve ihracat hacmi ile sektöre yön veren konumunda olan Seyidoğlu’nun büyüme planında Anadolu illeri bulunuyor. İstanbul için teklifleri de değerlendirmeye devam eden Seyidoğlu’nun, yurt dışında ise başta Avrupa olmak üzere Ortadoğu’da büyüme hedefi bulunuyor.

Baklavada olan iddiasını yemek çeşitlerine de taşıyarak son yıllarda cafe & restoran alanında da adından söz ettiren Seyidoğlu, yemek menüsü haricinde börekten kurabiyeye, pastadan çikolataya kadar uzanan 350 farklı ürünü misafirlerine sunuyor

Seyidoğlu, girişimciler gözündeki güçlü algısının; ürün çeşitliliği, perakendecilik tecrübesi, derinlemesine ve çok boyutlu pazar araştırması uygulamaları, yerel ortaklarla güçlü işbirliği, dağıtım noktalarına uygun çözümleri, güçlü firma algısı, ürün ve pazar geliştirmede doğru tercihleri ve hiç vazgeçmediği Ar-Ge çalışmalarının haklı gururunu yaşarken, franchising ailesine katılmak isteyen yatırımcılara sunduğu avantajlarla da ön plana çıkıyor.

Seyidoğlu tecrübesiyle 60 günde yeni iş sahibi olmaya ne dersiniz?

Yatırımcıların 60 iş gününde tamamlaması gereken inşaat sürecini isteğe göre kriterleri belirterek takip edebildiği gibi merkezden de yürütebilen Seyidoğlu, standart kalite felsefesini benimseyerek markasına yakışır şekilde bulunduğu noktalarda hizmet sunmayı en büyük amacı olarak görüyor. İnşaat maliyetleri noktanın büyüklüğüne ve konseptine göre değişiyor

Üç farklı konsept

Seyidoğlu’nun A’la, Vusta, Suğra olmak üzere 3 farklı konsepti bulunuyor.

Seyidoğlu, Suğra mağaza adını verdikleri  tatlı ve kahvaltıya yönelik ortalama 50-100 m² büyüklüğündeki dükkanlardan oluşan, diğeri Vusta adını  verdikleri 100-200 m² mağazalardan oluşan dükkan büyüklüğüne göre içerisinde Dünya Mutfağından ve Geleneksel tatlardan oluşan bir menüyü de barındıran Cafe konsepti ve  A’la adını verdikleri 200 m²ve üstü mağazalardan oluşan dükkan büyüklüğüne göre içerisinde Dünya Mutfağından ve Geleneksel tatlardan oluşan ciddi bir menüyü de barındıran Cafe/Restoran konseptiyle hizmet veriyor.