Gıda ürünlerine akıllı takip

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından hazırlanan Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik, 3 Eylül’de Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi. Bakanlık, Yönetmelik ile birlikte gıda ürünlerinde denetimi artıracak Ürün Doğrulama ve Takip Sistemini (ÜDTS) hayata geçiriyor. Bu sistemle tüketici; alkollü içkiler, takviye edici gıdalar, enerji içecekleri, bebek mamaları, formülleri, ek gıdalar, bal, bitkisel sıvı yağlar ve siyah çay ürün gruplarının içeriğini tek bir SMS’le öğrenebilecek.

Yönetmelik ile gıda işletmecileri için zorunlu etiket bilgileri hazır ambalajlı gıdaların piyasaya arz edildiği dış ambalaj üzerinde de yer alıyor ve bu bilgiler hazır ambalajlı gıdanın ambalajı veya etiketi üzerinde bulunuyorsa ve dış ambalajdan açık bir şekilde ve kolayca görülebiliyorsa, bilgilerin dış ambalajda tekrar belirtilme zorunluluğu kaldırılıyor.

Ürün takip sisteminin uygulanacağı gıda veya gıda grupları ile uygulama süresi Bakanlık tarafından belirlenerek Bakanlığın internet sitesinde yayınlanacak. Yönetmelik, 3 Eylül 2013 tarihinden önce faaliyet göstermekte olan gıda işletmecilerine, 31 Aralık 2014 tarihine kadar etiketleme yönetmeliğine uymak zorunluluğu getiriyor.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan yapılan açıklamada da, gıda ürünlerinde denetimi artıracak Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (ÜDTS) ile tüketiciye güvenilir gıda arzını sağlamak ve sektörde haksız rekabeti önlemek diğer yandan sahte, taklit ve tağşiş edilmiş ürünlerle mücadeleye yönelik önlemler zincirine önemli bir halkanın eklendiği vurgulandı.

Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi Sisteminin temeli gıda ürünlerine yapıştırılacak tek kullanımlık etiketlere dayanıyor. Tüketiciler, satın aldıkları ürün üzerindeki etiketi basitçe sorgulayarak, ürünün kim tarafından üretildiğini ya da ithal edildiğini, ne zaman üretildiğini, son kullanma tarihinin geçip geçmediğini, ürünün içeriğini öğrenebilecek. Bunun yanında tüketiciler, Bakanlığın herhangi bir nedenle bir ürün hakkında alacağı piyasadan toplatma kararını ürünü tüketmeden önce öğrenebilecek. Sistem sayesinde ürün etiketi üzerinde bulunması zorunlu olan ancak bazı tüketicilerin okumakta zorluk çektiği bilgilere ulaşmak kolaylaştırılacak. Ürünün piyasaya arzından sonra etiket ya da ambalaj üzerinde yapılabilecek bilgi değiştirmeye yönelik her türlü müdahalenin de önüne geçilmiş olacak.

Tüketiciler ürünün etiketini kontrol ederken herhangi bir özel okuyucu cihaza ihtiyaç duymayacak. Kontroller, Ürün Doğrulama Takip Sistemi’nin tüketicilere sağlayacağı 4 farklı sorgulama yöntemi üzerinden kolaylıkla yapılabilecek. Sistem; internet, mobil uygulamalar, SMS ve otomatik sesli yanıt sistemi ile tüketicinin sorgulama talebine cevap verecek. ÜDTS Sistemi, tüketicilere ürün üzerindeki etiketleri kontrol edebilmeleri için “İnternet Sayfası: www.udts.com.tr, Mobil Uygulamalar: iOS, Android ve diğer akıllı telefonlar için geliştirilmiş ve ücretsiz olarak edinilebilen uygulamalar, SMS: 7364 kısa mesaj servisi (tüm operatörler için) ve Otomatik Sesli Yanıt Sistemi: 444 37 09” üzerinden hizmet verecek.

Ürün takip sistemi uygulanacak ürünleri üreten, ambalajlayan ve ithal eden gıda işletmecilerinin sistem konusunda bilgilendirilmeleri amacıyla Bakanlık tarafından eğitim toplantıları düzenlenecek. Ürün takip sistemi ile getirilen yeni etiketleme sistemini ilgili ürün gruplarındaki tüm firmalar en geç 31 Aralık 2013 tarihine kadar uygulayacaklar.