15 Şubat?ta açılışı gerçekleşen fuarda, Selva tek makarna markası olarak yerini aldı. Fuarda büyük bir makarna şovuna imza atan Selva, standında Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Milli Takımlar Direktörü Executive Chef Rafet İnce?yi ağırladı. Birbirinden farklı tarifleri ile makarnayı yeniden yorumlayan Executive Chef Rafet İnce?nin makarna şovu ziyaretçilerin büyük beğenisini topladı. Antalya Valisi Ahmet Altıparmak ve Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Akaydın?ın da ziyaret ettiği Selva standına ilgi büyük oldu. Ziyaretçilerin Selva ürünlerini tadarak beğenilerini Şef İnce ile paylaştığı stantta keyifli anlar yaşandı.
Makarna pazarının yenilikçi markası olan ve makarnanın tarifini değiştiren Selva, fuarda ziyaretçileri ile buluşarak, mevcut ürünleri ve yeniliklerini de ziyaretçiler ile paylaştı. Amber durum buğdayından üretilmiş makarnalarını marifetli aşçılarla buluşturacak olan Selva, makarna, irmik, un ve Anadolu Lezzetleri grupları ile fuarda yerini aldı.
45 bin ziyaretçinin Selva?nın yenilikleriyle tanışacağı fuar 18 Şubat?a kadar sürecek.
Executive Chef Rafet İnce özgeçmiş
1981 Konya, Ereğli doğumlu. Mesleğe Tekirdağ Anadolu Turizm Meslek Lisesi?nde başlayan İnce, kazandığı Devlet bursuyla Lizbon?da ?Le cordon Blue College of Culinary Arts?da? dört sene Güzel Sanatlar Fakültesi Mutfak sanatları Gastronomi bölümünde eğitim aldı. İtalya Toscana da F&B servis ve şarap eğitmenliği üzerine staj yapan Rafet İnce, stajı süresince, Lizbon Marriot, Lizbon Radisson, Lizbon Cantain Alfam Muller, İtalya Almeratda, İtalya Quinn gibi çeşitli otellerde çalıştı ve dünyanın sayılı şeflerinden eğitim aldı. Chef Thomas Riberio, Chef Saa Miguel, Chef Alberto Keller, Chef Niko Medlo gibi ünlü şeflerle çalıştı. 2001?de Türkiye?ye gelen İnce, Bodrum Samara Otel, Merit Otel, Maki Otel, Rio Restoran, Doğuş Holding, The Sofa Otel Bodrum, Maça Kızı Otel, Bodrum İber Prenses Otel gibi farklı otellerde görev yaptı. Dünyanın farklı ülkelerinde Türkiye?ye sayısız defalarca madalya kazandırmış bir şef olan Rafet İnce, Ağaoğlu Şirketler Gurubu?na bağlı My City Otel?de Executive Chef olarak çalışıyor, TAFED Milli Takımlar Direktörlüğü, Good Food dergisi Food Editörlüğü ve Yemek Stilisti TV programları yapıyor.
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.