TMSD tarafından Ankara Rixos Otel?de düzenlenen 25 Ekim Dünya Makarna Günü Yemeği?nde konuşan Bozkurt, Türk makarna sanayi hakkında bilgiler verdi. 2011 makarna üretim tahmininin yaklaşık 850 bin ton olduğunu söyleyen Bozkurt, ihracatın da 400 bin tona ulaşacağını kaydetti.
TMSD Başkanı, ihracatın üretimdeki toplam payının yüzde 50?lere geldiğine dikkat çekerek şu bilgileri verdi:
?Sektör olarak geçmiş yıllarda bir hata yapıyorduk, bütün yumurtaları aynı sepete koyuyorduk. 90?lı yılların başlarında Amerika, 90?lı yılların bitiminde ise Rusya ana pazarımızdı. Rusya kriziyle birlikte sektörümüzde kapasite, ciddi bir sorun haline gelmeye başladı. İhracatın çeşitlendirilmesi konusunu gündemimize aldık ve artık yumurtaları tek sepete koymamamız gerektiğini düşündük. Afrika?da çok ciddi bir pazar oluşturduk. Asya pazarımız da gelişmekte. Ancak Amerika ve Avrupa?da ilk sıralarda değiliz. Avrupa?da 20 bin tonluk kota var. Buna rağmen 140?dan fazla ülkeye ihracat yapıyoruz. 10 yılda ihracatımız 14 kat artarken, ihracatın toplam üretim içindeki payı da yüzde 9?lardan yüzde 47?lere ulaştı. Ana pazarımız şu anda Afrika gibi gözüküyor ama 5 kıtaya da ciddi ihracatımız var.?
?1,7 milyon ton üretim kapasite?
?Makarna sanayimiz Türkiye geneline yayılmış 21 tane fabrikadan müteşekkildir. 8 bin ton kapasitede olan fabrikalar olduğu gibi 200 bin tonun üzerinde kapasitesi olan fabrikalarımız da var. Sektörümüzün yıllık kurulu kapasitesi 1,7 milyon tona ulaştı. Şu an kullanılabilir kapasite 1,2 milyon tondur. Kapasite sorunu tüm dünyada var. Ülkemizde tüketim çok düşük. Kişi başına makarna tüketimimiz 6 kg. Bu rakam, makarnanın en çok tüketildiği İtalya?da 27-28 kg?a çıkıyor.
Bakan Eker: ?Tarımsal üretimde verim ve kalite arttı?
Yemeğe katılan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker de Türkiye’nin ihtiyacından fazla buğday ürettiği zamanlarda bile kalite sorunu nedeniyle ithalat yapmak zorunda kaldığını, 2005 yılından itibaren ise tarımsal üretimde verim ve kalitenin artmasıyla bu sıkıntının ortadan kalktığını söyledi.
Bu önemli gelişmenin yanı sıra Türkiye?nin buğday unu ihracatında dünyada bazı yıllarda birinci, bazı yıllarda da ikinci sıraya geldiğini anlatan Eker, Türkiye’de tüketim fazlası buğdayın işlenerek ihraç edildiğini, dahilde işleme rejimi çerçevesinde de buğdayın temin edilip işlendikten sonra ihraç edildiğini dile getirdi.
Bu yıl başlattıkları yeni bir uygulamayla alımlarda, buğdayın protein analizini yapıp ürüne ona göre fiyat vermeye başladıklarını, ayrı özelliklerdeki ürünlerin ayrı ayrı depolandığını da hatırlatan Eker, bunun kaliteyi teşvik anlamında son derece önemli olduğunu söyledi.
Tarım sektörünün bu yılın ilk 6 ayında yüzde 6,8 büyüdüğünü, bu oranın büyük ölçüde mevsimsel şartlara bağlı üretim yapan sektör için çok yüksek bir oran olduğunu belirten Eker, Eker, sözlerine şöyle devam etti:
?Türkiye’de tarımda verimlilik artıyor. 8 sene evvel 24 milyon hektarlık alanda 23 milyar dolar hasıla elde ediyordu Türkiye ve dünya ülkeleri içinde 11’inci büyük tarım ülkesiydi. 2010’da aynı alanda 61,8 milyar dolar tarım hasılası elde etti ve dünyada 7. ülke oldu. Geride bıraktığı 4 ülkeden üçü ise Avrupa ülkesi. Bunu görünce Avrupa’daki bazı dostların Türkiye’yi Avrupa Birliği’nde (AB) görmeyi neden istemediklerini anlıyoruz.
Türkiye önemli mesafe katetti hala da katedeceğimiz yol var. Sıkıntılarımız oluyor, terörle boğuşuyoruz, pranga gibi ayaklarımızı tutuyor zaman zaman. Enerjimizi alıyor. Mücadelemizi devam ettireceğiz. Silahlı saldırıya uğradığınız zaman yapacağınız şey mücadeledir ama müzakerelerimizi de devam ettireceğiz, yani siyasi olarak yapılması gereken neyse, toplumun beklentileri, demokratikleşmeyle, sivilleşmeyle ilgili çabalarımızı da sürdüreceğiz.?
Depremzedelere 100 ton makarna
Van’da meydana gelen depreme de değinen Bakan Eker, yaraların en kısa sürede sarılacağını söyledi. Böyle zamanlarda Türk insanının yardımlaşma duygusunun her zamankinden daha fazla öne çıktığını belirten Eker, Türkiye Makarna Sanayicileri Derneği?nin bölgeye 100 ton makarna göndereceğini açıkladı.
Büyükekşi: ?Dünya makarna ihracatında 2. sıradayız?
Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mehmet Büyükekşi ise Türkiye’nin dünya makarna üretiminden yüzde 32 oranında pay aldığını, makarna ihracatında ise İtalya ile yarış içinde olduğunu ve 2. Sırada olduğunu belirtti.
?En büyük pazar olabilmemiz için mutlaka Amerika?da anti-dampingle ilgili mücadelemizi sürdürmemiz gerekiyor? diyen Büyükekşi, konuyla ilgili şu bilgileri verdi:
?Son 10 yılda ihracatımız tüm dünyaya üç kat arttı ama Amerika?ya sadece 10 yılda yüzde 3 arttı. Önümüzde engeller var. Gerek demir çelikte gerekse makarnada 10 15 yıldır Türkiye?ye uygulana anti damping tedbirleri Amerika?ya olan ihracatımızı engelliyor. O yüzden mutlaka bu konuda adım atmamız gerekiyor. İkinci olarak Avrupa Birliğine ihracatta da sıkıntılar var oradaki kotanın da mutlaka arttırılması için çalışmalarda bulunmamız gerekiyor.?
Bakan Eker, TİM Başkanı Büyükekşi ve TMSD üyesi sanayicilerin yanı sıra Dünya Makarna Günü Yemeği?ne; Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, Türkiye Gıda ve İçecek Sanayii Dernekleri Federasyonu (TGDF) Genel Sekreteri Ersin Taranoğlu, TGDF Kurumsal İlişkiler Direktörü İlknur Menlik, çok sayıda davetli ve basın mensubu katıldı.
Gıdahattı.com/28.10.2011
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.