Yaklaşan ramazan ayı ve mevsim normalleri üzerinde seyreden sıcaklar nedeniyle bazı noktalara mutlaka dikkat edilmesi gerektiğini belirten İYSAD Başkanı Sadık Çelik, yaklaşık 16 saati bulan açlık süresiyle birlikte bu sene oruç tutan kişilerin beslenmesine daha çok özen göstermesi gerektiğini söyledi ve şu başlıklara dikkat çekti:
>> Özellikle iftar ve sahur öğünlerinde yüksek kalorili gıdalardan kaçınılması gerekiyor.
>> Kan şekerini doğal biçimde dengede tutan meyvelerin yeteri kadar tüketilmesi çok önemli. Mevsim koşulları buna çok uygun.
>> Açlık hissini azaltan, tok tutan protein grubu gıdaların (kırmızı et, yeşil mercimek, nohut, balık, yumurta akı vs.) tüketiminin en yüksek seviyede tutulmasını tavsiye ederiz.
İftar sahur arasında bol su tüketin
Bir diğer dikkat edilmesi gereken konunun da vücudun kaybettiği suyun yerine konması olduğunu vurgulayan Çelik, özellikle çalışanların gün içinde sarf ettiği zihinsel ve fiziki efor sebebiyle susuzluğun çalışma performanslarını olumsuz etkilememesi için iftar ve sahur arasındaki süre içinde ortalama 2-3 litre su tüketilmesini önerdi.
Sahur öğünün atlanmaması gerektiğine dikkat çeken Çelik sözlerini şöyle sürdürdü:
?Metabolizma hızının düşük olduğu sahur vaktinde ağır yemeklerden kaçınılmalıdır. Bunun yerine hafif bir kahvaltı, çorba ya da sebze, özellikle de salata, zeytinyağlı gıdalar ve meyve tercih edilmelidir. Aynı şekilde iftarda da bu tür besinler seçilmeli, mideyi yormamak için ise normalden daha uzun sürede ve iyi çiğneyerek tüketilmelidir. Ayrıca açlık hissini daha da artıran nişasta bazlı şekerden yapılan tatlı ve gazlı içecekler yerine şeker pancarından üretilen şeker içeren sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmelidir.?
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.