?Bisküvi, Kraker ve Kurabiyeler 2011? raporunda düşük yağ ve şeker çeşitleri olan ‘sağlıklı’ bisküvi satışları sektörün toplam satışlarının (468 milyon sterlin) dörtte birini oluşturuyor.
Mintel analisti David Jago, bu sektörde sağlık ve keyfin artan iki trend olduğunun gözlendiğini belirtiyor. İngiltere’de tüketicilerin yarısından fazlasının, gıdalardaki katkı maddelerinden, yüzde 65-70?inin de yüksek yağ ve şeker oranından kaçındığını belirtiyor.
Mintel raporuna göre İngiltere’de bisküvi pazarı için gelecek beş yıl içinde büyümenin devam edeceği öngörülüyor. Lloyd insanların bisküviyi en kolay ve en ucuz ve keyif aldıkları bir gıda olarak hergün tükettiklerini belirtiyor. Bu nedenle, bisküvi pazarının ekonomik kriz karşısında oldukça dayanaklı olduğunu söylüyor.
(gidahatti.com)
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.