Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Müsteşarı Vedat Mirmahmutoğulları, Dış Ticaret Müsteşarı Ahmet Yakıcı, MÜMSAD Başkanı Metin Yurdagül, TÜRKİYEM-BİR Başkanı Ülkü Karakuş, ALBİYOBİR Başkanı Tamer Afacan ile üst düzey bürokratlar ve akademisyenlerin katıldığı Genel Kurul?da konuşan BYSD Başkanı Uğur, dünya ve Türkiye yağlı tohum ve ham yağ piyasalarının son durumu hakkında katılımcıları bilgilendirdi.
Yağlı tohumlu bitkilerin üretiminin yetersiz olması nedeniyle sektörün yüzde 70 oranında dışa bağımlı olduğunu kaydeden Uğur; 2009’da 1 milyon 273 bin ton olan yağlı tohum ithalatının geçen yıl 2 milyon 735 bin tona çıktığına dikkat çekti. Uğur, yağlı tohum ve türevleri ithalatına yılda ortalama 2,5 milyar dolar döviz ödendiği bilgisini de verdi.
Bitkisel yağ sanayinin 2010 yılında da net ithalatçı pozisyonunda olduğunu kaydeden Uğur; yağlı tohum ithalatındaki artışa karşın, hamyağ ithalatının 932 bin tondan 812 bin tona gerilediğini, aynı dönemde 374 milyon dolar karşılığında 283 bin ton bitkisel yağ ihraç ettiklerini söyledi.
BYSD Başkanı Uğur?un verdiği bilgilere göre Türkiye’de üretilen 2 milyon 315 bin ton yağlı tohuma ek olarak 2 milyon 732 bin ton yağlı tohum ithal edildi. Üretilen ve ithal edilen yağlı tohumların 3 milyon 787 bin tonu sanayide işlendi. Geçtiğimiz yıl toplam 1 milyon 956 bin ton ham yağ arzı gerçekleşti. Bunun 1 milyon 484 bin tonu iç piyasada tüketilirken, 213 bin tonu yem ve sabun sanayinde kullanıldı, 280 bin tonu da ihraç edildi.
Yağlı tohumların stratejik ürün olduğu kabul edilmeli
Uğur, sektörün sorunları ve çözüm önerileri konusunda ise şunları kaydetti:
?Yağlı tohum bitkileri üretim tekniğindeki sertifikalı tohum ve verimlilikle ilgili sorunlar devam ediyor. Ayrıca bitkisel yağ sanayisini ilgilendiren konularda strateji ve politikalar çok sık değişiyor, sanayicimiz uzun vadeli plan ve program yapamıyor. Bitkisel yağ sanayi ve yağlı tohumlu bitki üretiminde uzun vadeli stratejiler ve devamlılık arz eden politikalar uygulanmalı, yağlı tohumların en az tahıllar kadar stratejik ürün olduğu her kesimce kabul edilmeli.
GAP üretim deseninde mutlaka yağlı tohumlu bitkileri yer almalı, nadas alanlarında yağlı tohumlu bitkilerin üretimine geçilmeli, sulanabilir alanlarda alternatif ürün projesinde yağlı tohumlu bitkiler üretimi devreye girmeli.
Arazilerin miras yoluyla parçalanması önlenmeli, arazi toplulaştırılmasına gidilmeli. Tüm tarım ürünleri tek bakanlık çatısı altında toplanmalı, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tüm tarım ürünlerimizin tek sahibi ve sorumlusu olmalıdır.?
Bitkisel yağlarda GDO yok!
Dernek olarak hedeflerinin, insanlarımızın sağlıklı beslenmesi için daha fazla ve kaliteli bitkisel yağ tüketmesi, yağlı tohum ihtiyacının ülke içinden karşılanması, güven ve istikrar ortamında serbest rekabet şartlarında sektörün büyümesi ve ülkemiz ihtiyaçlarının karşılayacak hale gelmesi olduğunu belirten Uğur, GDO konusuna da değindi. Uğur, yanlış bilgilendirme sonucu oluşan bilgi kirliliğinin insanımızın beslenmesinde olumsuzluklara yol açtığına dikkat çekerek; yazılı ve görsel basında yer alan ?Bitkisel yağlarda GDO vardır?, ?GDO?lu yağ satılmaktadır? gibi haberlerin tüketiciyi yanlış yönlendirdiğini kaydetti.
?Bitkisel yağ GDO?lu ürünlerden elde edilse bile yağa geçmemektedir? diyen Uğur, ülkemizde en fazla tüketilen yağ olan ayçiçeği yağının elde edildiği ayçiçeği tohumunun dünyada henüz GDO?lu çeşidi bulunmadığına da dikkat çekti.
Edip Uğur son olarak çevreye ve insan sağlığına zarar veren kızartmalık atık yağların zararlarının en aza indirilmesi için projeler uygulandığını hatırlattı ve evsel atık yağları toplama amacıyla tasarlanan BAYTOM’un (Bitkisel atık yağ toplama makinesi) Çorum’da 3 makine ile test çalışmalarının devam ettiğini, sonuçlarına göre ülke düzeyinde yaygınlaştırılacağını ifade etti.
Genel Kurula hitap eden Müsteşar Vedat Mirmahmutoğulları, tarım politikaları, desteklemeler, çıkarılan yasalar ve son yıllarda uygulamaya alınan Tarım Havzaları Projesinden bahsederek, proje ile yağlı tohumlu bitkilerin üretimlerinin artacağını kaydetti.
Dış Ticaret Müsteşarı Ahmet Yakıcı ise Dış Ticaret verileri konusunda bilgi sunarak son iki yıldır uygulanan tarife kontenjanı uygulaması konusunda görüşlerini açıkladı. Yakıcı konuşmasında, yağlı tohum bitkilerinin üretiminin mutlaka artırılması gerektiğini de vurguladı.
Genel Kurulda BUNGE Avrupa Yağlı Tohum ve Bitkisel Yağ Bölüm Direktörü Stefan Gierga ?Dünya Yağlı Tohumlu Bitkilerin ve Bitkisel Yağların Arz-Talep Dengesi ve Fiyatları?, Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Tanju Besler ?Bitkisel Yağ ve İnsan Sağlığı? konusunda tebliğler sundu. Gıdahattı.com
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.