Türk bal sektöründe öncü rol üstlenen Altıparmak Gıda?nın markası Balparmak; Bingöl, Muş, Yüksekova, Şemdinli ve Kayseri olmak üzere Türkiye?nin 5 ayrı yöresinin ballarından derlediği Balparmak Yöresel Ballar Serisi ile seçici damaklara hitap ediyor.
Kurulduğu 1980 yılından bu yana bal sektörünün gelişimine öncülük eden ve uzun yıllardır sektörün lider firması olan Altıparmak Gıda?nın ulusal ve uluslararası pek çok kalite ödülüne sahip markası Balparmak, sofralara yepyeni, eşsiz lezzetler getiriyor.
Türkiye?nin 5 ayrı yöresinden, her biri sadece kendi yöresinin yaylalarının ve ovalarının kır çiçeklerinden alınan, tamamen doğal ve saf Balparmak Yöresel Ballar Serisi, kokuları ve lezzetleriyle gurme damaklara benzersiz deneyimler yaşatıyor.
Üç yıl süren titiz, kapsamlı araştırmalar, bilimsel analizler sonucunda hangi yöre ve hangi çiçeklerden elde edildiği doğrulukla saptanan ve sonrasında seçkin market ve şarküterilerde tüketime sunulan Balparmak Yöresel Balları?nın her biri farklı lezzetler taşıyor.
Türkiye?nin Tadı: Balparmak Yöresel Ballar Serisi
Balparmak Bingöl Balı: Nemrut Dağı önemli bir bitki alanıdır. Burada, Türkiye için endemik olan (dünyada sadece doğal olarak Türkiye?de yetişen) 43 bitki çeşidi bulunur. Bunlardan 7 geven (Astragalus) türü ile Bitlis çörekotu (Gypsophila bitlisensis) ve yabani erik (Prunus sp.) yörenin ballı bitkiler florasının önemli bitkileridir.
Bingöl balında ilin farklı yükseklikteki yaylalarında, dağlarında, ovalarında doğal olarak yetişen çeşitli ballı bitkilerin ve yetiştirilen bazı kültür bitkilerinin polen taneleri bulunmaktadır. Bingöl balı berrak, tatlı, keskin, kalıcı özellikte ve çiçek kokuludur.
Balparmak Muş Balı: Muş Ovası, Türkiye?nin en büyük ovalarındandır. Doğu Anadolu?nun diğer illeri gibi Muş ilinin de florası özeldir. Kendine has lalesi vardır: Muş lalesi? Muş balı, Muş Ovası?nda ve ovayı çevreleyen dağlarda doğal olarak yetişen çeşitli ballı bitkilerin ve yörede yetiştirilen bazı kültür bitkilerinin polen tanelerini içeren, açık renkli bir baldır. Muş balı keskin, kalıcı yapıdadır ve elde edildiği çiçeklerin kokusunu taşır.
Balparmak Yüksekova Balı: Yüksekova (Hakkâri), ortalama yüksekliği 1950m olan dağlık bir bölgedir. İlçenin florası, yer aldığı topografya nedeniyle çok özeldir. Cilo Dağı ve Sat Dağı?nı içine alan Buzul ve İki Yaka Dağları ile Yüksekova, önemli bir bitki alanıdır. Yüksekova balında ilçenin farklı yükseklikteki yaylalarında, dağlarında, ovalarında doğal olarak yetişen çeşitli ballı bitkilerin polen taneleri bulunmaktadır. Bu durum ise bu bölgenin balını özel kılmaktadır. Yüksekova balı çiçek, bergamot, narenciye tat ve kokusu taşır.
Balparmak Şemdinli Balı: Şemdinli ilçesinde ülkemizin diğer bölgelerinde yetişmeyen çok değişik yabani bitkiler bulunmaktadır. Şemdinli Vadisi?nde 10 endemik bitki çeşidi ve Türkiye?de sadece bu alanda yetişen 23 tür bilinmektedir. Şemdinli balı berrak bir yapıdadır. Çiçek, bergamot ve ceviz kokusu içerir; yapısında çiçek, bergamot, nane, mentol, damlasakızı ve ceviz tatlarını barındırır. Şemdinli balı tatlı, keskin ve kalıcı özelliktedir.
Balparmak Kayseri Balı: Kayseri, doğal bitki çeşitliliği ve önemli bitki alanları bakımından önde gelen illerimizdendir. İl sınırları içinde 2000 kadar çiçekli bitki türü doğal olarak yetişir. Yanı sıra, 400 kadar nadir ve endemik (dünyada Türkiye dışında yetişmeyen) bitki türü saptanmıştır. Kayseri balında ilin farklı yükseklikteki yaylalarında, dağlarında, ovalarında doğal olarak yetişen çeşitli ballı bitkilerin ve yörede yetiştirilen bazı kültür bitkilerinin polen taneleri bulunmaktadır. Kayseri balında kuru üzüm, kayısı-şeftali, tarçın, karamel tat ve kokuları ön plana çıkmaktadır.
sitesinden daha fazla şey keşfedin
Subscribe to get the latest posts sent to your email.