Ex-sir?le 9 ayda 12 bin 500 ton taze sebze ve meyve temizlendi

Bitkisel bazlı sebze ve meyve arındırma konsantresi Ex-sir birinci yılında tüketicinin kullanımını kolaylaştırmak amacıyla sürpriz yeniliklere imza atıyor. Exsir  2010 yılında farklı ürün gamlarıyla yine ses getirmeye devam edecek; 360 cc?lik sprey ve ıslak mendil olarak çanta ve ceplere yerleşecek. Böylece günün her anı gönül rahatlığıyla meyve yemek mümkün olacak.

Sebze ve meyve arındırma konsantresi Ex-sir?in 2010 yılı Ar-Ge çalışmaları ve önemli yeniliklerinin açıklandığı basın toplantısında konuşan Kükre Gıda Yönetim Kurulu Üyesi Sabri Gülel, dokuz ay önce Türk tüketicisiyle buluşan Ex-sir?in bugüne kadar 12 bin 500 ton taze sebze ve meyve temizlediğini belirterek, ??Acı ama gerçek: Ex-sir?le yıkanan sebze ve meyveler, Türkiye?de evlerde tüketilenin sebze ve meyvelerin yüzde 1?i bile değil. Bu da evlerde tüketilen sebze ve meyvelerin yüzde 99?unun hâlâ temizlenmeden, üzerindeki mikrop, bakteri, pestisit ve parafinle birlikte yenildiği anlamına geliyor? dedi. Gıda güvenliği ve sağlıklı beslenme konusundaki yazılarıyla tüketicinin bilinçlenmesine büyük katkıda bulunan Prof. Dr. Osman Müftüoğlu ise yaptığı konuşmada ?Çevre Kirliliği ve Kanser İlişkisi?ni değerlendirdi.

Patent sahibi Ex?sir?in birinci yaşını kutlamaya hazırlandığını belirten Sabri Gülel, 2010?da birçok yenilikle tüketicilerin karşısına çıkacaklarını söyledi. 2009?da küresel krize rağmen Ex-sir için 10 milyon dolarlık bir yatırım yaparak Türkiye?de ?gıda temizliği? segmentinin oluşmasını sağladıklarına değinen Gülel, ?Bugün Ex-sir, üniversitelerimize tez konusu olarak başarısını tescilledi. Ex-sir, 2010 yılında farklı ürün gamlarıyla yine ses getirmeye devam edecek? diye konuştu.

Sebze ve meyvelerin üzerindeki zirai ilaç kalıntıları, parafin ve mikropların su, sirke ya da diğer yöntemlerle asla temizlenemediği için tehlike saçarak insan sağlığını tehdit ettiğine dikkat çeken Gülel, Ex-sir?in bu konuda tek çözüm yolu olduğunu belirtti.

Gülel, Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre, dünyada her yıl 4 – 5 milyon kişinin zirai ilaçların besin maddelerine karışması nedeniyle ortaya çıkan zehirlenmelere maruz kaldığını hatırlatarak şunları söyledi: ??Günümüz tarım uygulamalarında kullanılan zirai ilaçların yüzde 40?ının kanseri tetiklediği, doğuştan gelen kusurlara ve kadın ve erkeklerde kısırlığa neden olduğu kanıtlandı. Amerikan Çevre Koruma Kurumu?nun bulgularına göre, bitkileri ilaçlamak için kullanılan spreylerin yüzde 60?ı, mantar öldürücü ilaçların yüzde 90?ı, böcek öldürücü spreylerin yüzde 30?u kanserojen maddeler içeriyor. Ülkemizde de zirai ilaçlar bilinçsizce kullanılıyor. Halkımız tehlikenin farkında ve elinden geldiğince kendisini korumaya çalışıyordu. Geleneksel yöntemler olarak adlandırabileceğimiz su etkisiz, limonlu veya sirkeli su ise yetersiz kalıyordu. Meyve ve sebzelerin üzerindeki kalıntılar yağ bazlı olduğundan bağımsız laboratuvarlarda yapılan araştırmalarda bu tür yıkamanın yeterli hijyen sağlamadığı da ortaya çıktı. 2009?da tüketicinin ihtiyacına cevap verecek olan yüzde 100 bitkisel bazlı Ex-sir?i piyasaya sunduk; ürünü 7 bin noktada tüketiciyle buluşturduk. Ancak tüketicilerin mevcut alışkanlıklarını değiştirmenin bugünden yarına olacak bir şey olmadığının farkındayız. Ex-sir, Kükre Gıda?nın sosyal sorumluluk yaklaşımını bir sonucu olarak doğan bir ürünümüz. Bu nedenle tüketicinin bilinçlenmesi için de çaba gösteriyoruz.?

Ex-sir çantalara girecek

Kükre Gıda?nın ana ilkesinin ?Ya yapılmayanı ya da yapılmışın en iyisini yapmak? olduğunu vurgulayan Gülel, bu nedenle Ar- Ge?ye  büyük önem verdiklerini ve 2010?da Ex-sir?in kullanım kolaylığı sağlamak adına büyük yeniliklere imza atacaklarını vurguladı: ?Sebze ve meyve dışında et, bakliyat ve diğer gıda ürünlerinin hijyenini sağlamak amacıyla da çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Ayrıca yeni ürünlerimiz de piyasaya çıkmaya hazırlanıyor. Bunlar sprey ve pratik kullanım ürünleridir. Bu tür ürünlerle evimizin dışında da artık gıda hijyeni sağlamak çok kolay olacak. Mesela evde, işyerinde ya da tatilde 1 elma yemek istediniz hemen spreyi sıkıp 15-20 saniye bekledikten sonra durulamak yeterli geliyor.

Ex-sir, 360, 720, 1000 ve 2600 cc?lik ambalajlarla tüketiciyle buluşacak. Ayrıca 360 cc?lik ambalajdaki Ex-sir sprey olarak her zaman yanınızda yer alarak sağlığınızın dostu olacak.?

Üniversitede tez konusu oldu

Gülel?in verdiği bilgiye gore 2009?daki en önemli gelişme Ex?sir?in bir devlet üniversitesinde tez konusu olarak işlenmesiydi. Tarım Köy İşleri Bakanlığı?nın talepleri doğrultusunda yapılan deneylerde de 62 farklı sebze ve meyve üzerinde 1.500?ün üzerinde analiz yapıldı. Ve bu analizler sonucunda Ex?sir?in gıda hijyeni konusunda yüzde 99.9?a kadar etkili olduğu bir kez daha ispatlandı.

Yurtdışından büyük ilgi

Ex-sir?in gerek içeriği, gerekse yüksek performansı nedeniyle yalnızca Türkiye?de değil, dünyada da bir benzeri olmadığını belirten Gülel, ürünün yurtdışından da büyük bir talep gördüğünü Almanya, Azerbaycan, Belçika, Endonezya, Fransa, Hollanda, İsveç ve Polonya?ya ihracata başladıklarını açıkladı: ?Şu anda bu 8 ülkeye Ex-sir ulaşmış durumda. Başta ABD ve Kanada olmak üzere 15?e yakın ülkeye de en geç üç ay içerisinde ihracata başlamış olacağız. Ayrıca dünyanın en büyük muz, tropikal meyveler ve meyve suları üreticisi olan Chiquita, Ex-sir?i denedi ve dalında yüzde 40 oranında başarılı olduğunu belirterek kullanmak için görüşmelere başladı.?

Bitkisel bazlı  ve risksiz

Ex-sir?in içeriğinde mısır ve hindistan cevizinden elde edilen yüzey aktif madde, şeker pancarından elde edilen organik asit, bitkilerden elde edilen organik çözücü, ylang ylang yağı, tarçın yağı, beyaz sirke ve su bulunuyor. Hiçbir kimyasal madde içermediği için insan sağlığı açısından hiçbir risk oluşturmuyor.

Pratik ve çevre dostu

Ex-sir?in hem kullanımı kolay, hem de zaman ve su tasarrufu sağlıyor. Ex-sir?le arındırma işlemi şöyle yapılıyor: Her 1 lt suya 30 cc (yarım kapak), her 2 lt suya 60 cc (1 tam kapak) Ex-sir koyduktan sonra  2-3 dakika suda bekletip ardından sebze ve meyveleri, Ex-sir’li suyla ovalamanız ve temiz suyla durulamanız yeterli oluyor.  Geleneksel yöntemlerle süren saatler boyu uğraşa gerek kalmadan hızla en zor yeşil yapraklıları bile temizleyerek zaman tasarrufu sağladığı gibi yüzde  85?e varan su tasarrufu da sağlıyor.